Dragør Røgeri – røget fisk og skaldyr direkte fra havnen

Dragør Røgeri ligger på Den Gamle Havn i Dragør og sælger røget fisk, fersk fisk, fiskefrikadeller og skaldyrbaserede retter til både lokale og turister. Fisk røges over elletræ efter traditionel langtidsmetode, en håndværkstradition der er sjælden i Danmark.

Hvornår har Dragør Røgeri åbent?

Dragør Røgeri har åbent dagligt kl. 11:30–16:30 i sæsonen. Røgeriet holder vinterlukket og varierer åbningstiderne i forår og efterår. Kontakt røgeriet på 32 53 06 03, før du besøger uden for sommersæsonen.

Er der åbent i weekenderne?

Røgeriet holder åbent lørdag og søndag kl. 11:30–16:30 i sæsonen. I juni, juli og august sælger røgeriet ifølge egne oplysninger mellem 1.200 og 1.500 fiskefrikadeller dagligt, og der kan være kø i spidsbelastningsperioder.

Har røgeriet åbent året rundt?

Nej. Dragør Røgeri holder vinterlukket og varierer åbningstiderne i forår og efterår. Datoerne for åbning og lukning skifter årligt. Ring 32 53 06 03 eller check røgeriets hjemmeside, før du besøger uden for sommersæsonen.

Hvad sælger Dragør Røgeri?

Dragør Røgeri sælger røget fisk, fersk fisk, tilberedte fiskeretter og skaldyrspålæg direkte fra havnen. Sortimentet omfatter røget ål og koldrøget laks, fiskefrikadeller, fisk og kartoffler og krabbesalat på smørrebrød.

Hvilke slags fisk røges der?

Røgeriet langtidsrøger fisk over elletræ og opnår en dyb, jævn røgsmag uden bitre noter. Sortimentet omfatter ål (500 g ifølge prislisten 240 kr.), laks, makrel, sild, hellefisk og torskerogn. Koldrøget laks og gravad laks sælges også som pålæg. Denne røgningsmetode er sjælden på det danske marked og er røgeriets stillingskenmærke.

Du kan også købe fersk fisk: laksestykker, rødspættefileter, kulmule, torskefilet, tunbøf og ferske rejer i portioner fra 100 g til 500 g. Sortimentet varierer sæsonalt.

Hvad er fiskefrikadellerne lavet af?

Fiskefrikadellerne er røgeriets mest populære produkt. De laves af fiskefars og serveres med kartofler eller brød. I højsæsonen juni–august sælger røgeriet ifølge egne oplysninger mellem 1.200 og 1.500 frikadeller dagligt. Du kan bestille dem som takeaway eller forudbestille via hjemmesiden.

Køkkenet serverer også fiskefilet med pommes frites eller brød, fisk og kartoffler, ålemad og frokosttallerken. En frokosttallerken med koldrøget laks kostede 130 kr. i 2024, og en sandwich med røget laks (ca. 300–350 g) 120 kr. Pålægsudvalget tæller krabbesalat, krebsehalesalat, rejesalat, dragørsalat og remoulade. Tjek aktuelle priser direkte hos røgeriet.

Terrassen på Den Gamle Havn giver udsigt over havnebassinet. Yderligere attraktioner tæt på findes under seværdigheder i Dragør, blandt andet Havfruen i Dragør.

Hvor ligger Dragør Røgeri?

Dragør Røgeri ligger på Gamle Havn 6–8, 2791 Dragør, på Den Gamle Havn. Følg havnepromenaden og duften af elletræsrøg.

Hvordan kommer man ud til røgeriet fra byen?

Fra Dragør centrum er det få minutters gang ned til Den Gamle Havn. Parkering ved havnen er begrænset, især om sommeren. Bus 350S fra København S kører til Dragør tæt på havneområdet.

Hvor parkerer man ved røgeriet?

Parkering ved Den Gamle Havn er sparsom, især i juli og august. Kom tidligt på formiddagen, før køkkenet åbner kl. 11:30.

Dragør har karakteristiske gule huse og brolagte gader. Begivenheder og markeder i Dragør finder sted gennem sommersæsonen.

Hvordan kontakter du Dragør Røgeri?

Dragør Røgeri kan kontaktes på 32 53 06 03 eller bestilling@dragor-rogeri.dk. Online bestilling findes på røgeriets hjemmeside. CVR: 20 80 59 35.

Kan man forudbestille fisk?

Ja. Dragør Røgeri tilbyder online bestilling via hjemmesiden eller mail bestilling@dragor-rogeri.dk. I højsæsonen, hvor efterspørgslen på fiskefrikadeller og røget fisk er stor, er forudbestilling praktisk. Ring 32 53 06 03 for spørgsmål om åbningstider, sæsonvarer eller allergener.

Se overnatning i Dragør for hotel og sommerhusudlejning.

Hvem ejer Dragør Røgeri?

Dragør Røgeri drives af Jan og er registreret under CVR 20 80 59 35. Det er en lokalt drevet familievirksomhed på Den Gamle Havn.

Langtidsrøgning over elletræ er sjælden i dansk detailhandel og kræver tid, temperaturkontrol og erfaring. Jan og teamet har gjort det til røgeriets særkende.

Dragør Røgeri er en del af havnekulturen. Lokale bruger det som fiskebutik, turister som destination. VisitCopenhagen fremhæver det som en af Dragørs kulinariske attraktioner. Se mad og restauranter i Dragør for yderligere muligheder.